LOS CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA.

Taller para Segundo ciclo de primaria.

¿QUÉ VAMOS A INVESTIGAR?

PREGUNTAS PREVIAS
¿Sabes cuántos cambios de estado tiene la materia?
¿Influye el calor en los cambios de estado?

FUNDAMENTACIÓN.

ESTADOS DE LA MATERIA - CONCEPTO

La materia se puede presentar en tres estados físicos diferentes:
  • Estado sólido.- Los cuerpos en estado sólido tienen forma propia. No se comprimen.
  • Estado líquido.- Los líquidos no tienen forma propia. Toman la del recipiente que los contiene, excepto en su parte superior que es plana y horizontal. No se comprimen.
  • Estado gaseoso.- Los gases tienen la propiedad de expandirse hasta llenar por completo en espacio del recipiente que los contiene, por tanto no tienen forma propia sino que adoptan la forma del recipiente que los contiene. Se pueden comprimir.
Tanto los sólidos, como los líquidos y gases aumentan de tamaño al aumentar su temperatura.
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LOS CAMBIOS DE ESTADO – CONCEPTO

La materia se pueden presentar en diferentes estados: sólido, líquido y gaseoso. Pero estos estados no son características de las sustancias que la forman, ya que puede pasar de un estado a otro, es decir, sufrir un cambio de estado. En el caso del agua estos cambios se pueden observar con facilidad.
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LOS CAMBIOS DE ESTADO - TEMPERATURA Y CAMBIO DE ESTADO
Si calentamos una sustancia aumenta su temperatura y si la enfriamos desciende.
Para que una sustancia como el agua cambie de estado la calentamos o la enfriamos. Por lo tanto, los estados físicos en los que se presenta la materia dependen de su temperatura.
Cuando calentamos una sustancia se produce la fusión y posteriormente la vaporización.
Si enfriamos una sustancia se producen los procesos contrarios: condensación y solidificación.
Estos cambios de estado se producen en cada sustancia a una determinada temperatura, son las temperaturas de fusión y las temperaturas de ebullición.
Sustancia
T. de fusión ºC
T. ebullición ºC
Agua
0
100
Alcohol etílico
-114
78,3
Aluminio
658,7
2.300
Hierro
1.530
3.035
Estaño
231,9
2.270
Cobre
1.083
2.360
Mercurio
-38,9
356,7



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¡VAMOS A INVESTIGAR!
Vamos a experimentar si es verdad que existen los cambios de la materia y que son producidos según la temperatura a la que esta se encuentre.
Para ello necesitaremos:
- - Una jarra eléctrica.
- -Unos cubitos de hielo.
- -Una Tapadera de metal.
- -Un enchufe.

PROCEDIMIENTO.

Enchufamos la jarra a la corriente eléctrica, con mucho cuidado de que los alumnos no toquen la jarra por precaución a quemarse.
Después mostraremos los cubitos de hielo y los introduciremos en la jarra eléctrica.
Los niños comprobaran como el hielo se va derritiendo lo que da origen a un cambio de estado (Fusión). Cuando este se fusiona comenzara a evaporarse (ebullición) Y para que los niños sean participes de ello se cogerá la tapadera de metal y se colocara encima de la jarra, así de este modo cuando la levantemos comprobaran como la tapadera esta con gotitas de agua dando paso al cambio con otro cambio de estado (condensación).

EXPLICACIÓN.

El Cambio de estado es el proceso mediante el cual las sustancias pasan de un estado de agregación a otro. El estado físico depende de las fuerzas de cohesión que mantienen unidas a las partículas. La modificación de la **temperatura** o de la presión modificará dichas fuerzas de cohesión pudiendo provocar un cambio de estado. Hemos visto los Cambios de estado progresivos:
- El paso de sólido a líquido que se llama fusión. El hielo a agua líquida se funde.
- El paso de líquido a gas que se llama vaporización. El agua líquida pasa a vapor de agua al entrar en ebullición el líquido (hierve).
- Y el paso de gas a líquido que se llama condensación. El vapor de agua de la atmósfera se condensaba en la tapadera de metal.
¡VAMOS A VER QUÉ HEMOS APRENDIDO!
1.- ¿Cuál ha sido el objetivo de la actividad práctica que hemos realizado?
2.- ¿Cuál es el punto de fusión del agua?
3.- ¿Qué es lo opuesto de la condensación?
4.- El cambio de estado de sólido a gas se denomina…
5.- Cuando nieva se echa sal sobre el hielo para quitarlo de las carreteras ¿porque la sal?


SUGERENCIAS.

Si los alumnos/as están interesados en experimentar más, aquí os dejo una buena página para ello y sobre todo para que investiguen sobre el agua y sus estados.
**http://www.curiosikid.com/view/index.asp?pageMs=4854&ms=158**.
En ella se pueden realizar estos experimentos:
-"El calor agita".
http://www.curiosikid.com/view/experim_popup.asp?id=5276&ms=158
-"¿Dónde flotamos mejor?"
http://www.curiosikid.com/view/experim_popup.asp?id=5225&ms=158
-"El vapor que da frio".
http://www.curiosikid.com/view/experim_popup.asp?id=5085&ms=158
-" Gotas que se aman".
http://www.curiosikid.com/view/experim_popup.asp?id=5384&ms=1


Daniel Martagón González: Me parece un taller muy entretenido, sin embargo he hechado en falta un par de cosas. En primer lugar el cuarto estado de la materia, el plasmático, si bien es cierto que es el menos frecuente, me parece interesante que los alumnos lo conozcan, se puede encontrar, por ejemplo, en el interior de los tubos fluorescentes.
Tambien me parece que deberias recalcar a los alumnos, que los cambios de materia no s producen solo por variaciones de temperatura, la presión tambien influye en este proceso. Lo demás me ha gustado mucho.